Tel: 08-448 52 02

Lunch på restaurang Parabolen i Haninge

                                                                                                        BUFFÉ 93:-  

Vi serverar lunch mellan kl 09.00–14.00

På buffén finns det varje dag, pasta, vegetariska, fisk samt kötträtter

 Köp 10 lunchkuponger 820:-

SALLADER

Caesar

kryddstekt kyckling, romansallad, krutonger, bacon samt parmesan 99:-

​Räkor

​räkor, mixsallad, champinjoner, gurka, tomat, avokado, paprika, ägg och syrad lök 109:-

Grekisk

​fetaost, mixsallad, kalamataoliver, mamutholiver, paprika, tomat, gurka, rödlök 99:-

Chevré

chevré, rostade rödbetor, honung, sallad, spicy valnötter 99:-

Lunch 2018

Vecka 17

Måndag

Färsbiffar med fetaost, rosmarin och soltorkade tomater

Chorizo med mojo rojo samt Spansk potatis

Heta kycklingvingar med salsa och basmatiris

Rimmad bleka med stuvad spetskål, rökt sidfläsk och champagnesås

Dagens pasta: Strimlad biff med lök, paprika i grönpepparsås

Dagens vegetariska: Gratinerad blomkål med krämig ostsås

Tisdag

Herrgårdsstek med gräddsås, gelé samt rostad brysselkål

Kyckling i sötsursås och färsk ananas samt basmatiris 

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt alt löksås och kokt potatis

Stekt strömming med dillsmör, lingon, samt potatispuré

Dagens pasta: Pasta carbonara med parmesan

                                                                           Dagens vegetariska: Gratinerad blomkål med krämig ostsås

Onsdag

Högrev med franska smaker, färska bönor samt mustig rödvinssås

Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, rödlök och klyftpotatis

Ugnsbakad kycklingfilé med örtagårdssås och chilirostad potatis

Matjes marinerad torskrygg med Gubbröra, gräslök samt brynt smör

Dagens pasta: Kebab pasta med tomatsås, grädde och sambal olek

Dagens vegetariska: Rotfruktspytt med paprika, örter samt kapris

Torsdag

Ärtsoppa alt. blomkålssoppa samt pannkakor, sylt och vispad grädde

Wallenbergare med örter, lingonsylt, skirat smör samt potatismos

Texas bbq marinerad kyckling samt rostad majssalsa

Dagens pasta: ​Stekt havsabborre med kronärtskocka, salvia, citron, kaprisbär samt grönkål

                                                                   Dagens vegetariska: Rotfruktspytt med paprika, örter samt kapris

Fredag

Hemlagade köttbullar med gräddsås, pressgurka samt potatispuré

Schnitzel med ärtor, rödvinssås samt brynt potatis

Plommon -o vitlöksspäckad karré med skysås samt potatisgratäng

krämig fiskgryta med fänkål, stjärnanis, saffran, vitt vin och grädde

Dagens pasta:

Dagens vegetariska: Rostade betor med chevré och friterad rosmarin

Välkomna till Restaurang Parabolen

Din restaurang i Haninge

​​

Restaurang Parabolen | Rudsjöterrassen 2, 13681 Haninge | Tel: 08-448 52 02 | Fax: 08-448 52 04 | Mob: 070-49 31 258 | E-mail: info@restaurangparabolen.se​