Lunch 2018
Vecka 27
Måndag
Korv stroganoff med cremé fraiche samt saltgurka
Pannbiff med lök sky och kokt potatis samt lingon
Kyckling piccata med tomatsås, friterad basilika samt ris
Dagens pasta: Pasta med bacon och purjolök i vitlökssås
Dagens vegetariska:
Tisdag
Grekiska färsbiffar med rosmarinsky samt tzatziki
nattbakad karré med bbq rub, rostad vitlöks olja, lök sauterade haricots verte
Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk och lingon
Ångad rimmad torskrygg med sötsur dillsås samt färskpotatis
Dagens pasta: Penne med fläskfilé, champinjoner, persilja och grädde
Dagens vegetariska:
Onsdag
Högrevs skiva med café de Paris sås, rostad potatis samt confiterade tomater
Chicken thai med kokosgrädde, lime och citrongräs serveras med basmatiris
Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, rödlök, gräddfil samt röstipotatis
Panko panerad spättafilé med kall sommarsås
Dagens pasta:
Dagens vegetariska:
Torsdag
Kinesisk kyckling med färsk ananas, grönsaker i sötsur sås samt basmatiris
Tomatsoppa med färsk basilika samt pannkakor, sylt och vispad grädde
Smoky black pepper dog med surkål, Dijonkräm samt potatispuré
Stekt gösfilé med svamp, grädde, vittvin samt färskpotatis
Dagens pasta: Pastaskruvar med strimlat innanlår, sambal, lök och paprika
Dagens vegetariska: Dumplings med citrongräs och chilivinegrette
Fredag
Texas smoked flank med rostad majs, cole slaw samt sötpotatis
Kyckling fajitas med salsa, vetetortilla, gräddfil samt ris
Bräserad oxbringa med rostade betor, ramslöksås och pommes risolé
Saltbakad laxsvans med sås bearnaise och sockerärtor samt kokt potatis
Dagens pasta:
Dagens vegetariska:
Välkomna till Restaurang Parabolen
Din restaurang i Haninge