Lunch 2018
Vecka 33
Hej kära gäster
Nu har vi öppnat igen.
MÅNDAG
Panerad spättafile på Indiskt vis
Tandori marinerad kyckling med raita och nanbröd
biff i currysås med kanel samt ris
Sicsh kebab med tomatsås
Ugnsbakad blomkål, morötter, potatis med gurkmeja och linser
Dagens vegetariska: kikärtsgryta med mynta (Chana dhal)
TISDAG
Pannbiff med löksky, saltgurka och kokt
Wokad kyckling i sötstark tomatchilisås samt cashewnötter och ris potatis
Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk och lingonsylt
Ångad lättrimmad koljafilé med ägg -o persiljesås samt kokt färskpotatis
Dagens pasta: Mac -& cheese med skinka, parmesan samt tryffel
Dagens vegetariska: Bakad savoykål med rostade hasselnötter samt getostkräm
ONSDAG
Koresh gheime (Persisk lamm gryta) med basmatiris
Örtstekt fläskfilé med pepparsås, morötter samt rostad potatis
Pljeskavica med bearnaisesås, rödlök, ajvar, gräddfil samt stekt röstipotatis
Tempura friterad spättafilé med kaprismajonnäs och kokt potatis
Dagens pasta: Penne med strimlad biff, grädde, sambal oelek och färska örter
Dagens vegetariska: Bakad savoykål med rostade hasselnötter samt getostkräm
TORSDAG
Blomkål soppa samt pannkakor, grädde och sylt
Bräserad rumpstek med gräddsås, gelé samt hasselbackspotatis
Flygande Jakob med bacon, jordnötter, banan samt basmatiris
Stekt kummel med kronärtskocka, citron, basilika samt tomat
Dagens pasta:
Dagens vegetariska: Irakisk mujaddara (linser, ris och lök)
FREDAG
Trancherad flankstekt med chimichurry, rödvinsås och rostad potatis
Persiljejärpar i dragonsås samt pressgurka och kokt potatis
Fläsknoisette med bakade tomater, sås bearnaise
Halstrad uer filé med fruktsalsa samt nudlar med koriander, och chili
Dagens pasta:
Dagens vegetariska: Irakisk mujaddara (linser, ris och lök)
Vi vill välkomna gamla som nya gäster till oss på restaurang Parabolen
from. måndag den 6 aug 2018.
Varmt välkomna önskar
personalen