Lunch

V 49

Pris 135:-

​

Måndag

​

Ungersk gulasch med paprika, lök, citroncrème och ris.

Vinpocherad sejfilé med saffranssås, sparris, champinjoner och kokt potatis.

Dragonkyckling med grönsaker, vitt vin, persilja och basmatiris.

Pasta med skinka, ärtor, champinjoner, grädde, tomat och parmesanost.

Veg: Indisk linsgryta med blomkål, potatis och kardemummaris.

Elever:

Kycklingfilé med dragonsås och basmatiris.

Kockens val.

TISDAG

​

Raggmunkar med stekt rimmat fläsk & lingonsylt.

Stekt fläsk med löksås eller bruna bönor och kokt potatis.

Skärgårdsgryta med räkor, musslor, kräftstjärtar, kokt potatis & vitlöksskorpa.

Köttfärslimpa med gräddsås, pressgurka, lingon och potatismos.

Prinskorv med lättstuvad spenat och stekt potatis.

Veg: Pasta med vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zucchini, bönor, örter och syrad morot.

Elever:

Köttfärslimpa med gräddsås och stekt potatis.

Kockens val.

ONSDAG

​

​Hoisinmarinerad fläskkarré med purjolök, rostade sesamfrön och ris

Panerad fiskfilé med Skagencrème, citron och kokt potatis.

Lågtempererat högrev med rostad palsternacka, picklad blomkål, rödvinssås och potatismos.

Pasta med kyckling i krämig spenatsås, rucola och parmesanost.

Veg: Halloumistroganoff med grädde, tomat, linser och basmatiris.

Elever:

Kyckling med sweet- & sour sås och 

Kockens val.

TORSDAG

​

Ärtsoppa med fläsk eller röd linssoppa. Serveras med vaniljpannkaka, hemkokt sylt och vispad grädde

Ångad torskfilé med dill- & skaldjurssås, morotsjulienne och kokt potatis.

Pannbiff med kantarellsås, lingon och stekt potatis.

Fläsknoisette med chilibearnaisesås, rödvinssky och rostad potatis.

Veg: Rödbetor med honung, getost, matvete och valnötter.

Elever:

Tortellini med basilika- & tomatsås.

Kockens val.