Tel: 08-448 52 02

Lunch på restaurang Parabolen i Haninge

                                                                                                        BUFFÉ 104:-

Vi serverar lunch mellan kl 09.00–14.00

På buffén finns det varje dag, pasta, vegetariska, fisk samt kötträtter

 Köp 10 lunchkuponger 940:-

SALLADER

Caesar

kryddstekt kyckling, romansallad, krutonger, bacon samt parmesan 104:-

​Räkor

​räkor, mixsallad, champinjoner, gurka, tomat, avokado, paprika, ägg och syrad lök 114:-

Grekisk

​fetaost, mixsallad, kalamataoliver, mamutholiver, paprika, tomat, gurka, rödlök 104:-

Lax

rökt lax, mix sallad, avokado, ägg, tomat, gurka, rödlök 114:-​


PARABOLEN LUNCH BUFFÉ V 3
​104:-
Veckans soppa:
​Het tomatsoppa med färsk basilika
​Mån
​ Jägarfärsbiff med champinjonsås serveras med rostad potatis & gelé
​Strimlad entrecôté med chili, sojasås, purjolök, bambuskott serveras med basmatiris
​Marinerad fläskytterfilé med chilibearnaise samt potatisgratäng
​Smörbakad kolja rygg, babyspenat, vitvinssås, friterad ostronskivling
​Vegetarisk: Socca- kikärtspannkaka med fransk sallad och getostkräm
Tis
​ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk och lingonsylt alt. bruna bönor med fläsk & potatis
​Chicken thai med kokosgrädde, limeblad, citrongräs serveras med basmatiris
​Ört & Dijon bakad lammtunnbringa, bönor, tomat, rosmarin samt rödvinssås
​ Brödstekt uer med brynta champinjoner, friterad persilja samt potatis
​ Vegetarisk: Socca- kikärtspannkaka med fransk sallad och getostkräm
​ Ons
Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, rödlök, gräddfil serveras med röstipotatis​
​ Flank med chiliglace, rostade smålökar, timjan smaksatt rödvinssås
​Porchetta med fänkål, rosmarin, vitlök serveras med skysås och råstekt potatis
​Laxfärserad Ångad flundrafilé, hummersås, kräftstjärtar, dill serveras med kokt potatis
​Vegetarisk: Indisk Korma med champinjoner, blomkål & koriander serveras med basmatiris
​ Tor
​ Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor, sylt och vispad grädde
​Kycklinginnerfilé i het currysås, lök, paprika samt basmatiris
​ Indisk högrevsgryta med lime yoghurt samt basmatiris
​Ångad laxfilé med beurre blanc, spenat, dill, tomater samt potatis
​Vegetarisk: Indisk Korma med champinjoner, blomkål & koriander serveras med basmatiris
​  Fre
​Ost & skinkfylld schnitzel med skysås samt ärtor & brynt potatis
​​Trancherad låg tempad Black Angus biff, tomat concase, bearnaisesås & friterade lökringar
​Persiljejärpar med körvel smaksatt gräddsås, saltgurka serveras med kokt potatis
​ Smörstekt gösfilé med grädd kokta kantareller, dill samt potatis
​ Vegetarisk: Spansk frittata med grönsaker, spenat, potatis samt tryffelkräm
​​Fredags dessert





Med reservation för ändringar av menyn!

​För allergener fråga servisen.​
​.

Restaurang Parabolen | Rudsjöterrassen 2, 13681 Haninge | Tel: 08-448 52 02 | Fax: 08-448 52 04 | Mob 070-7698715 | E-mail: info@restaurangparabolen.se​