Lunch

V 10

Pris 135:-

Måndag

Pannbiff med friterade lökringar, sky sås och brynt potatis

Kyckling och grönsaks wok med sötsursås och basmatiris

Örtstekt torskfilé med skagenröra och kokt potatis

Falukorv i ugn med senap och tomat samt potatispuré

Veg: Spansk bondomelett med ajvardip

Elever:

Chicken nuggets med ris

Kockens val

TISDAG

Raggmunkar med stekt rimmat fläsk & lingonsylt.

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.

Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis

Flygande Jakob(kyckling, bacon och banan), ris

Fisk och skaldjurs jambalaya med bläckfisk, sås diablo

Veg: Kryddiga morotsbiffar med grönsaksris

Elever:

Stekt panerad fisk m kall sås

Kockens val

ONSDAG

Wallenbergare med gräddsås, potatispuré och gröna ärtor

Grillad majskycklingfilé med grönpepparsås & stekt potatis​

Strimlad fläskytterfilé i grädde med svamp, paprika, vitlök och sambal

Ugnsbakad fiskfilé med Sandefjordsås och kokt potatis

Veg: Rotfruktspytt med halloumi och senapsdressing

Elever:

Köttbullar med gräddsås och rostad potatis

Kockens val

TORSDAG

Ärtsoppa med fläsk eller broccolisoppa. Serveras med pannkakor, sylt och vispad grädde

Nattbakad högrev med lökringar, broccoli, rödvinssås samt pommes

Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingon

Tandoristekt fläskarré med ugnspotatis och gurk och vitlöks yoghurt

Friterad kapkummel med remouladsås och citron

Chicken Thai på husets vis, basmatiris

Veg: Vegetarisk korv med het potatissallad

Elever:

Panerad kycklingfilé med kall sås, ris

Kockens val

FREDAG

Pljeskavica med ajvar, bearnaisesås, rödlök, gräddfil och röstipotatis.

Fläskschnitzel Cordon bleu med ost och skinka, råstekt potatis och skysås

Ångad torskfilé med gräddkokt spenat och dillpotatis

Indisk kycklinggryta med sauterade grönsaker och ris

Veg: Zuccinibiffar med bulgursallad med grönkål och rostade valnötter

Elever:

Spaghetti bolognese

Kockens val

Med reservation för ändring av menyn

Varmt välkomna önskar

personalen

​BUFFÉ: 135:-​

Vi serverar lunch mellan kl 09.00–14.00

På buffén finns det varje dag, kött, vegetariskt, fisk med mera

Köp 10 lunchkuponger

1200:-

SALLADER

Caesar

Kryddstekt kyckling, romansallad, krutonger, bacon samt parmesan

135:-​​

Räkor Eller Lax

mixsallad, champinjoner, gurka, tomat, avokado, paprika, ägg och syrad lök

135:-​​

Grekisk

​fetaost, mixsallad, kalamataoliver, mamutholiver, paprika, tomat, gurka, rödlök 

135:-​​

Halloumi

Mixsallad, gurka, tomat, paprika, lök, hummus & melon

135:-​​

Restaurang Parabolen

Org.nr:  9697201318

Rudsjöterrassen 2,
​13681 Haninge

Lillis Mob: 0704-931258

Alt. Peder: 076-2573854

Fax: 08-448 52 04