Lunch

V 3

MÅNDAG

Heta lammfärsbiffar med krämig tzatziki samt rostad potatis

Trancgerad  fläskfilé med trepepparsås serveras med potatisgratäng

Strimlad entrecôte, soja, chili, purjolök, bambuskott samt basmatiris

Smörsetekt gösfilé med grädde, kantareller samt kokt potatis

Vegetarisk: Kikärtsgryta med tomat, curry, cashewnötter, basmatiris

TISDAG

                                                                     

Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk och lingonsylt alt. bruna bönor med fläsk, potatis

Wallenbergare med gräddsås, gröna ärtor, rårörda lingon samt potatismos 

Helstekt rostlock med bakade tomater, bearnaisesås samt klyftpotatis

Ugnsbakad koljarygg, babyspenat, vitvinssås, friterad kapris samt kokt potatis

​Vegetarisk: Kikärtsgrtya med tomat, curry, cashewnötter, basmatiris

ONSDAG

                                                               

Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, rödlök, gräddfil serveras med röstipotatis

Honung -o faringlaserad karré av rapsgris, rostad paprikasås, potatis

Indisk currygryta med grönsaker serveras med basmatiris

Gratinerad fiskfilé på spenatbädd, skaldjurssås, dill & potatis

vegetarisk: Morotsbiffar med fetaostkräm, rostade pumpafrön & bulgursallad

TORSDAG

​Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med vispad grädde och sylt 

Flygande jakob, kyckling, banan, bacon, jordnötter i chilligräddsås, basmatiris

Långbakat högrev "smokey bbq", rostad lö  morötter, chimichurri

Brödbakad uer med lök, äpple, currysmör samt potatis

Vegetarisk: Morotsbiffar med fetaostkräm, rostade pumpafrön  bulgursallad

 FREDAG

Panerad schnitzel med skysås, ärtor, citron samt stekt potatis

Het mellanöstern gryta med aubergin, tomat, kanel serveras med bulgur

Oxfilé provencale, gröna bönor, rödvinssås samt råstekt potatis

Friterad fisk med kräftröra & Västerbottensost samt potatis

Vegetarisk: Svamgratinerad krämig omelett, riven ost & rostade grönsaker

Med reservation för ändring av menyn

Varmt välkomna önskar

personalen

​BUFFÉ: 115:-​

Vi serverar lunch mellan kl 09.00–14.00

På buffén finns det varje dag, kött, vegetariskt, fisk med mera

Köp 10 lunchkuponger

990:-

SALLADER

Caesar

Kryddstekt kyckling, romansallad, krutonger, bacon samt parmesan

115:-​​

Räkor Eller Lax

mixsallad, champinjoner, gurka, tomat, avokado, paprika, ägg och syrad lök

115:-​​

Grekisk

​fetaost, mixsallad, kalamataoliver, mamutholiver, paprika, tomat, gurka, rödlök 

115:-​​

Halloumi

Mixsallad, gurka, tomat, paprika, lök, hummus & melon

115:-​​

Restaurang Parabolen

Org.nr:  9697201318

Rudsjöterrassen 2,
​13681 Haninge

Fax: 08-448 52 04