Lunch

V 40

Pris 135:-

Måndag

Helstekt fläskytterfilé med grönpepparsås, haricots Verts och stekt potatis.

Panerad kummelfilé med örtagårdssås, citron och kokt potatis.

Ugnsrostad kycklingfilé med basilika, tomatsås, parmesan och stekt potatis.

Bräckt falukorv med stekt potatis och stekt ägg.

Veg: Zucchiniplättar med paprikaröra och friterade kikärtor.

Elever:

Ugnsrostad kycklingfilé med basilika, tomatsås och stekt potatis.

Stekt falukorv med stekt potatis.

TISDAG

Raggmunkar med stekt rimmat fläsk & lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Asiatisk laxbiff med limeaioli och fried rice.

Ungersk gulasch med citroncrème och ris.

Spaghetti med köttfärssås och parmesanost.

Veg: Morotsbiff med myntayoghurt och timjansrostad palsternacka.

Elever:

Wokade nudlar med kyckling.

Pasta med köttfärssås.

ONSDAG

Mozzarellagratinerad kalvfärsbiff smaksatt med basilika. Serveras med örtrostad potatis och salviasky.

Krispig torsk med nudelsallad samt mango- & chilisalsa.

Pytt Bellman med saltgurka och rödbetor.

Rimmad oxbringa med pepparrotssås och kokt potatis.

Veg: Falafelbiff med bulgur och vitlöksyoghurt.

Elever:

Kebabgryta med ris.

Köttbullar med gräddsås och kokt potatis.

TORSDAG

Ärtsoppa med fläsk. Serveras med vaniljpannkaka, hemkokt sylt och vispad grädde

Rimmad citronmarinerad sejfilé med gräslökssås och kokt potatis.

Teriyakikyckling med chilipicklad gurka, broccoli, ris och sojamajonnäs.

Rosmarinstekt fläskkarré med svampsås och friterad kulpotatis.

Veg: Fetaostgratinerade betor med rostade frön och couscous.

Elever:

Kycklingfajitas med paprika, lök och ris.

Chili con carne.

FREDAG

Pljeskavica med ajvar, bearnaisesås, rödlök, gräddfil och röstipotatis.

Stekt fiskfilé med skagenröra, citron och dillpotatis.

Skomakarlåda på lågtempererat högrev med bacon, purjolök och potatismos.

Ostgratinerad kycklingenchilada med salsa.

Veg: Sesamfriterad tofu med paprikahummus bakad spetskål.

Elever:

Tacofredag.

Stekt fiskfilé med remouladsås och kokt potatis.

Med reservation för ändring av menyn

Varmt välkomna önskar

personalen

​BUFFÉ: 135:-​

Vi serverar lunch mellan kl 09.00–14.00

På buffén finns det varje dag, kött, vegetariskt, fisk med mera

Köp 10 lunchkuponger

1200:-

SALLADER

Caesar

Kryddstekt kyckling, romansallad, krutonger, bacon samt parmesan

135:-​​

Räkor Eller Lax

mixsallad, champinjoner, gurka, tomat, avokado, paprika, ägg och syrad lök

135:-​​

Grekisk

​fetaost, mixsallad, kalamataoliver, mamutholiver, paprika, tomat, gurka, rödlök 

135:-​​

Halloumi

Mixsallad, gurka, tomat, paprika, lök, hummus & melon

135:-​​

Restaurang Parabolen

Org.nr:  9697201318

Rudsjöterrassen 2,
​13681 Haninge

Lillis Mob: 0704-931258

Alt. Peder: 0707-698715

Fax: 08-448 52 04