Lunch

Lunch

Vecka 47

​135:-
​Inkl. salladsbuffé, nybakat börd, kaffe & te 

MÅNDAG

Pannbiff femöring med löksås, stekt ägg och stekt potatis

Fläskschnitzel med rödvinssky och potatisgratäng

Gratinerad Falukorv med senap, purjolök, bostongurka, ost samt potatismos

Soltorkadtomat- och ostfylld kycklingfilé med basilikatomatsås samt stomppotatis

Pankopanerad Rödspätta med skagenröra och dillkokt potatis

Vegetarisk: Cannelloni fylld med ost- och spenat samt tomatsås och riven ost

Elev: Köttbullar med stuvade makaroner

TISDAG

Raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Wallenbergare med gräddsås, ärtor och potatismos

Flankstek med rödvinssky, potatisgratäng samt örtolja

Indisk Kycklinggryta med basmatiris

Ångad Torskfilé med persilja, ägg och pepparrot, vitvinssås samt kokt potatis

Inkokt Lax med smörsås och kokt potatis

Vegetarisk: Dagens Vegetariska

Elever: Spaghetti Bolognese

ONSDAG

Nattbakad Gårdskarré med vitlökssky och potatisgratäng

Biff a la Lindström med rödvinssky och stekt potatis

Nasi Goreng med kyckling, ananas och stekt ägg

Fläskfilé Oscar toppad med kräftstjärtar, sparris, rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis

Smörstekt Strömmingsfilé med skirat smör och potatismos

Pankopanerad Bergtungafilé med remouladsås och kokt potatis

Vegetarisk: Dagens Vegetariska

Elever: Kycklingfilé med gräddsås och stekt potatis

TORSDA​G

Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde

Skånsk Kalops med rödbetor

Piccata Milanese med basilika- och tomatsås samt basmatiris

Skomakarlåda på noisetter med purjolök- och bacon i rödvinssky samt potatismos

Pankopanerad Kycklingschnitzel med rödvinssås och stekt potatis

Lammfärsbiffar med tzatziki, kalvsky samt råstekt potatis

Vegetarisk: Dagens Vegetariska

Elever: Nasi Goreng med ananas

FREDAG

Pljeskavica med ajvar, gräddfil, bearnaisesås, rödlök samt röstipotatis

Oxfilé ”Provencale” med vitlökssmör, kalvsky, råstekt potatis och haricotsverts

Dubbelpanerad Schnitzel (Soltorkadtomat- och mozzarellaostfylld) med grönpepparsås samt stekt potatis

Husets Fiskgryta på lax, torsk, bläckfiskringar, räkor med aioli och krutonger

Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Saltbakad Laxfilé med stuvad spenat och dillslungad potatis

Med reservation för ändring av menyn

Varmt välkomna önskar

personalen


Ceasarsallad​ - Kryddstekt kycklingfilé, romansallad, bacon, krutonger & riven parmesan 

135:-​​

Räksallad - Handskalade räkor, mixsallad, champinjoner, gurka, tomat, rödlök, paprika, ägg & avokado 

145:-​​

Halloumisallad​ -  Grillad Halloumi, mixsallad, tomater, sojabönor, melon, gurka & hummus

135:-​​

Grekisk sallad - Grekisk fetaost, mixsallad, kalamataoliver, mammutoliver, paprika, tomat, gurka samt rödlök

135:-​​

Restaurang Parabolen

Org.nr:  9697201318

Rudsjöterrassen 2,
​13681 Haninge

Lillis Mob: 0704-931258

Alt. Peder: 076-2573854

Fax: 08-448 52 04