Våra bufféer
Orientalisk
Hummus
Tabbouleh
Bulgursallad med grönsaker, mynta och persilja
Shish Kebab
Kryddiga lammfärsbiddar med korianderyoghurt
Cous Cous med spiskummin & koriander
Pira bröd med getost & rostad paprika
Baba Ganouj grillad aubergineröra
Tabbouleh
Bulgursallad med grönsaker, mynta och persilja
Shish Kebab
Kryddiga lammfärsbiddar med korianderyoghurt
Cous Cous med spiskummin & koriander
Pira bröd med getost & rostad paprika
Baba Ganouj grillad aubergineröra
Spansk
Tortilla
Spanska ostar
Grillad chorizo med rostad paprika
Serranoskinka
Spansk bondsallad med kvisttomater
Patatas brava
Kycklingspett
Aioli
Lantbröd
Dessert: Creme catalan
Spanska ostar
Grillad chorizo med rostad paprika
Serranoskinka
Spansk bondsallad med kvisttomater
Patatas brava
Kycklingspett
Aioli
Lantbröd
Dessert: Creme catalan
Italiensk
Pastasallad med pesto & ruccola
Grillad majskyckling med citron & timjan
Tomat & mozzarellasallad
Parmaskinka med melon
Italiensk paj med feta & oliver
Italiensk lantbröd med pestofärskost
Ruccolasallad med hyvlad parmesan
Dessert: Pannacotta
Grillad majskyckling med citron & timjan
Tomat & mozzarellasallad
Parmaskinka med melon
Italiensk paj med feta & oliver
Italiensk lantbröd med pestofärskost
Ruccolasallad med hyvlad parmesan
Dessert: Pannacotta
Svensk
Inkokt lax med dillmajonäs
Västerbottenpaj
Senapssill
Inlagd löksill
Kokt potatis
Primörsallad
Färskt bröd & smör
Kallskuret rostbiff
Dessert: Äppelpaj med vaniljsås
Västerbottenpaj
Senapssill
Inlagd löksill
Kokt potatis
Primörsallad
Färskt bröd & smör
Kallskuret rostbiff
Dessert: Äppelpaj med vaniljsås
Grill
Grillad lax
Chili & honungsmarinerade kycklingklubbor
BBQ marinerade baby backs ribs
Örtcremé
BBQ sås
Krispig grönsallad
Coleslaw
Fransk potatissallad
Ört & vitlöksmarinerade champinjoner
Grillad majskolv
Dessert: Vit chokladmousse
Chili & honungsmarinerade kycklingklubbor
BBQ marinerade baby backs ribs
Örtcremé
BBQ sås
Krispig grönsallad
Coleslaw
Fransk potatissallad
Ört & vitlöksmarinerade champinjoner
Grillad majskolv
Dessert: Vit chokladmousse
Dryck
Vinpaket I
1 glas vin till förrätt
1 glas vin till varmrätt
1 glas dessertvin
Vinpaket II
1 glas mousserande
1 glas vin till förrätt
2 glas vin till varmrätt
1 glas dessertvin
Husets vin
Öl
Kaffe/läsk
Fest & bröllop
Meny I
Toastskagen
Majskycklingfilé med balsamicosky & potatiskaka
Vanilj pannacotta med hallon
Meny II
Carpaccio med rostade pinjenötter & ruccola, parmesan
Grillad rödtunga med soltorkade tomater & grönsaksbearnaise & rotfruktspuré
Mörk chokladmousse med bärkompott
Meny III
Gravad laxtartar med chili, päron & ananas
Grillad oxfilé med rödvinssky, kantarellsås samt potatisgratäng
Cheesecake med lemoncurd
Konferenser
Våra lokaler är utrustade med trådlöst internet, projektor & högtalare.
Frukost
Frukostsmörgås
Kaffe/Te
Juice
Kaffe/Te
Juice
Frukost deluxe – buffe
Dagens färska bröd
Kokta ägg
Äggröra
Prinskorv
Diverse pålägg
Yoghurt med müsli
Kaffe/Te
Juice
Kokta ägg
Äggröra
Prinskorv
Diverse pålägg
Yoghurt med müsli
Kaffe/Te
Juice
Tillägg
Frukt
Godisskålar
Mineralvatten
Bullar/muffins eller wienerbröd
Ost & skinkfralla
Delicato biskvi
Kaffe/Te
Godisskålar
Mineralvatten
Bullar/muffins eller wienerbröd
Ost & skinkfralla
Delicato biskvi
Kaffe/Te
Lunch
Varmrätt inklusive salladsbuffé, bröd & smör, måltidsdryck, kaffe/te.
Lunch deluxe
Varmrätt och efterrätt inklusive salladsbuffé, bröd & smör, måltidsdryck, kaffe/te.
Mingel & kanapéer
Kanapéer
Vi rekommenderar 3st/person
Chèvremousse med rostade valnötter
Skagenröra med dill
Laxmousse med dill & citron
Rökt rensteksröra med pepparrot
Parmaskinka med soltorkad tomatcremé
Mingel meny
Vegetariska vårrullar
Miniwraps
Bruschetta med tomat, basilika & vitlök
Pizza slice med mozzarella
Kycklingspett satay
Miniwraps
Bruschetta med tomat, basilika & vitlök
Pizza slice med mozzarella
Kycklingspett satay